Category Archives: Mat

Snart är det surströmmingspremiär!!

Snart är det ju dax att äta surströmming, det är den 16 augusti som premiären är! Älskar surströmming, med lök, tomater, gräddfil, färsk potatis och tunnbröd!!! DET ÄR BARA SÅÅÅÅÅ GOTT! Det luktar så gott när man öppnar burken … och lukten som har varit däri pyser sakta ut … burken måste öppnas försiktigt – så att inte det skvittrar ut … snaps hör också till, men den är inte lika god som strömmingen, men den skall också ner! Lukten vill man ändå fort vädra ut ur huset – när man ätit sig mätt på strömmingen! Och alla dessa jäkla flugor som kommer direkt och speciellt om man äter ute på altanen. Dom är vidriga och som regel är det spyflugorna som invaderar bordet! Usch för flugor – men mums för surströmming!

Annonser

2 kommentarer

Filed under Mat

Fläskfilégryta

59597qskkiq4q0q.gif

Ett gott och enkelt recept får ni här av mig – har precis gjort grytan själv!

Stek fläskfilé – antingen hel eller i skivor

Stek champinjoner

Stek kabanosskorv i slantar, tillsätt paprikor i alla färger (skurna i bitar) och purjolök i skivor

Gör en sås på sherry, creme-fraiche (jag tog den med franska örter) och kinesisk soya

Såsen hälles sedan över allt det andra och grytan får puttra i ca 5-10 minuter

Servera ris till grytan

Smaklig spis!

Lämna en kommentar

Filed under Mat

Tips på maträtt

1172646219.jpg

Har precis gjort en ny rätt,

bestående av torskblock, ansjovis

och tomatskivor. Kryddor förstås,

salt och citronpeppar.

Sen gjorde jag en fiskgratängsås,

som man köper färdig, tror det var

Findus – den heter Senapskryddad fiskgratäng

och med dill i.

Hällde över lite ansjovisspad också.

Denna såsen hälles över fisken och allt

gräddas i en timme i 200 gr.

Smakade av den just nu,

verkade bra.

Blir god smak av ansjovisen.

Bon Apetit!

Lämna en kommentar

Filed under Mat